PACHEM

Éste es un vino elaborado con uvas procedentes de diferentes zonas de la DOQ Priorat, lo que nos permite pintar un lienzo con las distintas zonas, terruños y variedades de uva.
Un vino que, sin perder identidad, nos invita dar rienda suelta a nuestra creatividad.
Elaborado mayoritariamente con la variedad garnacha, expresa la heterogeneidad de suelos del Priorat de forma alegre, divertida y elegante a la vez.
De corte fino, directo y puro, le confieren una marcada personalidad.
Se trata de un vino con notas sutiles de frutos rojos y negros frescos, flores e hierbas aromáticas.
Pachem es un vino por y para las futuras generaciones, es por ellos y con ellos que brindamos hoy aquí.
La vendimia se lleva a cabo de forma manual con cajas de 12 kg, y con selección de la uva tanto en campo como en bodega para asegurar la máxima calidad.
La fermentación es espontánea con levaduras indígenas de la misma uva, maceraciones cortas y crianza de 8 meses en depósitos de acero inoxidable y hormigón.
Así pues, Pachem es un vino para que lo podamos disfrutar en cualquier momento del año: ya sea a copas o con comida de por medio; para compartir, en familia y con amigos.

VARIEDADES:

Garnacha

 

GRADO ALCHÓLICO:

14,5% (según añada)

 

VENDIMIA:

Manual con cajas de 12 kg, selección en campo y bodega

 

FERMENTACIÓN:

Espontánea

 

MACERACIÓN:

8 días

 

CRIANZA:

8 meses en depósitos de acero inoxidable y hormigón

 

AÑADA:

2018

Bodega

C/ de La Font 1D
43737 Gratallops
Tarragona (Spain)
T/ +34 621 229 185

Fundador

Michel Grupper

T/ +34 621 229 167
T/ +41 796 375 086

Viña y bodega

Pep Riba
T/ +34 660 351 494

Ventas

Jordi Gimenez
T/ +34 604 103 815

Admin/Eventos

Vanessa Diaz Meyer
T/ +34 621 229 185

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