PACHEM

Aquest és un vi elaborat amb raïms procedents de diferents zones de la DOQ Priorat, això ens permet pintar un llenç amb els diferents terrers i varietats de raïm.
Un vi que, sense perdre identitat, ens convida a deixar anar la nostra creativitat.
Elaborat majoritàriament amb la varietat garnatxa, expressa l’heterogeneïtat dels sòls del Priorat de manera alegre, divertida i elegant alhora.
De tall lleuger, directe i pur, presenta una marcada personalitat.
Es tracta d’un vi amb notes subtils de fruits vermells i negres frescos, flors i herbes aromàtiques.
Pachem és un vi per a les futures generacions i és per elles i amb elles que avui brindem.
La verema es du a terme de forma manual amb caixes de 12 kg, amb selecció del raïm tant al camp com al celler, amb l’objectiu de garantir la màxima qualitat.
La fermentació és espontània amb llevats indígenes del mateix raïm, maceracions curtes i criança d’uns 8 mesos en dipòsits d’acer inoxidable i formigó.
Així doncs, Pachem és un vi perquè el puguem gaudir en qualsevol moment de l’any: ja sigui a copes o amb menjar pel mig; per compartir, en família i amb amics.

VARIETATS:

Garnatxa

 

GRAU ALCHÒLIC:

14,5% (segons anyada)

 

VEREMA:

Manual amb caixes de 12 kg, selecció en camp i celler

 

FERMENTACIÓ:

Espontània

 

MACERACIÓ:

8 dies

 

CRIANÇA:

8 mesos en dipòsits d’acer inoxidable i formigó

 

ANYADA:

2018

Celler

C/ de La Font 1D
43737 Gratallops
Tarragona (Spain)
T/ +34 621 229 185

Fundador

Michel Grupper

T/ +34 621 229 167
T/ +41 796 375 086

Vinya i Celler

Pep Riba
T/ +34 660 351 494

Vendes

Jordi Gimenez
T/ +34 604 103 815

Admin/Events

Vanessa Diaz Meyer
T/ +34 621 229 185

Ús de Galetes: utilitzem el nostre propi i galetes de festa tercera per millorar els nostres serveis i mostrar-te anunciant narrat a les vostres preferències per analitzar el vostre explorant hàbits. Si continues explorar, creiem que acceptes el seu ús. Pots canviar els paràmetres o obtenir més informació aquí

La configuració de les galetes d'aquesta web està definida com a "permet galetes" per poder oferir-te una millor experiència de navegació. Si continues utilitzant aquest lloc web sense canviar la configuració de galetes o bé cliques a "Acceptar" entendrem que hi estàs d'acord.

Tanca